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下面附上一則新聞讓大家了解時事
苗中小學聯運 1500餘選手競技
苗栗縣一○八年公私立中小學聯合運動會昨（三）日在縣立體育場揭幕，共有一千五百多位選手冒著毛毛細雨展開為期四天的競技。縣長徐耀昌主持開幕典禮鼓勵選手全力以赴締造佳績，同時也要秉持勝不驕、敗不餒的精神在運動中學習成長。
開幕典禮由縣長徐耀昌主持，來自全縣各中小學的選手們精神抖擻進場，迎接大會旗後，由縣立苑裡高中傑出長跑好手劉益承、跨欄女將張家瑜持聖火進場及點燃聖火，並由縣立苑裡高中徑賽好手羅宇橋代表運動員宣誓。縣長徐耀昌指出：此次賽事也要選拔成績優秀選手，代表苗栗縣參加今年全國中等學校運動會及全國小學田徑錦標賽，期勉各位選手拿出最好的實力，勇於自我創新突破，追求更好的佳績，為自己及所屬團隊爭取榮譽。
這項比賽分為國小男生甲組、乙組，國小女生甲組、乙組，國男甲組、乙組，國女甲組、乙組，高男組、高女組。開幕後展開各項競技，雖然天氣濕冷，但參賽選手不畏風雨奮戰到底的精神，讓運動場上充滿熱情與活力。包括立委徐志榮、副議長李文斌及多位縣議員、鄉鎮市長、縣府局處長、中小學校長皆到場為選手打氣加油，祝福參賽同學跑得更快、跳得更高、擲得更遠，並在競技中切磋成長。全縣中小學聯運預計六日下午頒獎閉幕，各項比賽資訊及成績可上http://jes108.sport.mlc.edu.tw/網站查詢。
補C好消化！鳳梨檸檬魚清爽上菜
【早安健康／王明勇（食療養生專家）】美味鳳梨檸檬魚
這一道菜很接近泰式檸檬魚的做法，一樣是遵循攝取大量蔬菜的原則，達到酸鹼平衡、飲食均衡的目的，其中很特別的是放了鳳梨和檸檬等食材。
鳳梨含豐富酵素
，如果吃到蛋白質的東西不好消化，更容易產生酸性物質，酵素可以幫助肉類分解。
另外檸檬雖然酸度高，但它富含礦物質及有機酸，對人體的好處也不少。不過醫師建議，近來流行的狂喝檸檬水以達到酸鹼平衡是種迷思，不如多喝水增加身體代謝！
材料
鱸魚（或吳郭魚）……1尾
鳳梨……1/2個
檸檬……2個
薑片……7片
蒜仁……6顆
香菜……1大把
辣椒……1根
檸檬汁……60cc
魚露……1湯匙
糖……1小匙
油……少許
做法
- 鳳梨一部分切橫片，一部分切小丁，辣椒切細末，檸檬橫切4片，其餘擠汁備用，香菜切碎。
- 鱸魚洗淨後確定內臟清除乾淨，在魚腹中塞入薑片。
- 起鍋加少許油，放入鱸魚兩面稍微煎上色即可，接著加入水，再加入蒜頭，蓋上鍋蓋燜煮，視魚的大小煮約五至八分鐘，煮熟後取出盛盤。盤中先排上鳳梨與檸檬圓片裝飾。
- 鍋內魚湯加入檸檬汁、香菜梗末、辣椒末及魚露煮滾，再加入鳳梨丁略煮一下，最後淋在蒸好的魚上即完成。
營養小叮嚀
現代人的生活忙碌、三餐不定時，導致許多人有胃部疾病，對於太酸太刺激的食物敬而遠之。若直接攝取鳳梨與檸檬這兩項水果，腸胃較差的族群可能會感到不適。
如果將鳳梨與檸檬適當地入菜，並且運用它們本身富含的酵素，不僅可以嫩化蛋白質，更可以幫助消化蛋白質的食物，使腸胃負擔降低，比較不會有脹氣出現。另外檸檬富含維生素C，搭配魚皮的膠原蛋白，還能讓皮膚Q彈美麗喔！
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本文摘自《王明勇健康好煮義》／王明勇（食療養生專家）／平安文化
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